11 spôsobov prezentácie melónu tento rok v lete

Keď som bol dieťa, vedel som, že prišlo leto, pretože som mohol jesť melón. A keďže v Directo al Paladar sa vždy snažíme ponúknuť rôzne alternatívy na prípravu ingrediencie, tu je 11 spôsobov, ako predstaviť melón tento rok v lete .

Ako? Čo si myslíte, že jedenásť je veľa spôsobov, ako pripraviť melón? Potom čítajte ďalej a budete prekvapení univerzálnosťou tohto ovocia , ktoré sa zriedka pripravuje iným spôsobom ako v džúse alebo granite. Využite skutočnosť, že teraz prichádza ich zlatá sezóna, aby ste ich vyskúšali všetci, a nezabudnite nám povedať, ktorá z nich sa vám najviac páčila.

1. V mrazenom Bavorsku

Ak máte radi studené dezerty v lete , určite si pripravte tento mrazený vodný melón bavarois, ktorý sa vám bude páčiť. Ak máte silikónové formy s krásnymi tvarmi, ubezpečujem vás, že sa vám tento recept podarí dostať na stôl.

2. V polievke

Jedným z najlepších spôsobov, ako ochutnať toto ovocie, je príprava studenej melónovej polievky, ktorá je príjemne ochutená mätou a zázvorom. Ak máte radi leto na gazpachu, neváhajte vyskúšať túto verziu, prekvapí vás jej sviežosťou a ľahkosťou .



3. In sorbet

Klasika, recept na melónový sorbet je bezpečná stávka, pretože poteší každého. Sladkosť tohto ovocia je ideálna na jeho prípravu v sorbete a stojí za to mu zbytočne strácať pár minút správnym čajením, aby sa dosiahol výsledok intenzívnej farby a veľkolepej chuti.

4. V jam

Džemy a marmelády sú ideálne na konzervovanie sezónneho ovocia a na radosť z nich po celý rok. Skúsili ste niekedy pripraviť lekvár z melónu? Nie? Potom nevieš, čo ti chýba. Ak ste fanúšikmi výroby domácich kompotov na raňajky, skúste ich vyrobiť pomocou melónu, určite získate dobrý arzenál, aby ste si ho mohli užiť po zvyšok roka.



5. V panna cotta koláč

S týmto receptom z panna cotta a tekvica z vodného melónu budete ako králi, a to tak svojou veľkolepou prezentáciou, ako aj prekvapujúcou chuťou. Ak nemáte potrebné náradie na výrobu ovocných guličiek, môžete použiť lyžičku, aj keď sú trochu nepravidelnejšie . Upozorňujeme, že tento recept vytvára závislosť.

6. V gazpachu

Tradičný recept z paradajok je pokrytý čerstvosťou, ak je pripravený tento melónový gazpacho. Ľahký, rýchly a jednoduchý spôsob, ako obmieňať naše jedlo , sa vám bude páčiť, ak ste za miešanie sladkých a slaných.



7. V šaláte

Šaláty sú jednou z mojich najobľúbenejších možností pre leto , keďže som objavil tento paradajkový, melónový a syrový šalát, začlenil som ho do svojej knihy o súkromných receptoch a nikdy som ho unavoval. V lete je potrebné rozobrať sa v kuchyni a touto možnosťou ju získate úplne.

8. V carpaccio

Som fanúšikom carpaccios, v tomto prípade ide o variáciu klasického ovocného šalátu, ale dáva mu modernejší vzhľad. Tento melón carpaccio je dezert, ktorý umožňuje mnoho variácií podľa našich osobných chutí a ovocia, ktoré máme. Ak máte pekný podnos, dostanete registračnú prezentáciu.



9. V želé

Toto je možnosť, ktorú milujem pre svoju originalitu . Želé výstrely alebo želé výstrely z melónu sú okrem ich nápadnej prezentácie odlišným spôsobom prezentácie melónu. Likér sa môže líšiť, ak sa vám páči viac, ale s týmto receptom neprestávajte prekvapovať.

10. Grilované čokoládou

Áno, pripúšťam, že to znie trochu čudne, keď navrhujem grilovaný melón, ale budete potešení konečným výsledkom dužiny tohto ovocia . V takom prípade ho sprevádza čokoládový krém, ale neváhajte ho zmeniť, napríklad vanilkovým krémom, podľa vašich osobných preferencií.



11. V piškótovom torte

Už viete, že som absolútnym fanúšikom sušienok , takže v týchto jedenástich návrhoch som nemohol vynechať ten, ktorý má melón a čokoládový piškótový tortu, ktorý sa tiež prezentuje napodobňujúc tvar tohto ovocia. Nezabudnite buničinu dobre zredukovať, ak ju pripravíte, aby ste zabránili jej prílišnej tekutosti.

Fotografie - Kanela a citrón, Babelova kuchyňa, Cirkusový deň a hniezdo
pre sliepku mamy Priamo pri Palate - 17 receptov pre väčšinu pestovateľov paradajok