Obsah:
- Vajcia vo frite
- Viac frittata receptov
- Ostatné recepty s vajcom
- Viac vajíčkových receptov
- Sladkosti a dezerty s vajcom
Je veľmi pravdepodobné, že ak urobíme prieskum o tom, či sa vám vajce páči, alebo nie, je odpoveď väčšiny kladná. Vajíčko je jedným z najpopulárnejších a univerzálne potraviny , s ktorými máme v našich kuchyniach. Je to rovnaké pre slané recepty ako pre sladkosti, je ľahké a rýchle varenie (aspoň v najbežnejších formách), lacné … budeme pokračovať?
Pre mnohých nie je skriňa úplná, ak v nej nie sú vajcia. Fetiš zložka, ktorú sme napísali pri mnohých príležitostiach a ktorú nikdy neunavíme. Ešte menej, pokiaľ ide o varenie. Napriek tomu sa nám zdá, že je čas vzdať hold v podobe kompilácie so 101 ľahkými, lacnými a lahodnými vaječnými receptami . Vajcia dokážeme uvariť dlhšie ako tri mesiace bez opakovania jediného receptu. Ó áno
Koľko problémov bude mať vajce od nás! S niekoľkými jednotkami doma sú večere usadené v mžiku. V podobe miešaného vajíčka, tvrdého, vyprážaného, tortilly a oveľa viac . Univerzálnosť je jej najväčšou vlastnosťou a hlavným dôvodom jej popularity.
Vajcia vo frite
Taliani varia vajíčko vo fritte . Je to veľmi pripomínajúce naše tortilly, ale s tým rozdielom, že fritáty sú hotové v rúre a panvicu vkladáte pod gril. Ak ste ešte nikdy nevyskúšali fritáty, môže nastať čas na to, aby sme vám predstavili niekoľko nápadov, s ktorými môžete debutovať.
Podobne ako naša zemiaková omeleta je zemiaková fritta, feta a pest. Vďaka použitiu zemiakov je tento výrobok konzistentnejší ako iné zemiaky na rastlinnej báze, napríklad brokolica fritta s aromatickými bylinkami alebo špenátovou frittou, huby Portobello a syr Manchego. Pripúšťa všetky druhy prísad, takže naša fantázia je jediným limitom, ktoré fritatta vie.
Viac frittata receptov
Ostatné recepty s vajcom
V každej kompilácii musí byť zásuvka pre krajčírka a táto sa začína tu. Na rozdiel od seba sú všetky tieto recepty na vajcia ľahké, lacné a chutné . Vajce ako protagonista slaniny a vaječného koláča a slaného vaječného koláča so slaninou, v ktorom sa z listového pečiva mení na bocato di cardinale.
Recepty z iných krajín ako Chipa Guazú alebo paraguajský kukuričný koláč a škótske vajcia. Klasické výtvory varené novými technikami varenia, ako sú vajcia pri nízkej teplote so zemiakmi a šunkou a originálne prezentácie v kotúčoch plnené syrom a miešaným vajíčkom alebo pohárom, ako je to v prípade pytliakov s kôstkami a krevetami.
Viac vajíčkových receptov
- Restované pak choi s hubami a sázeným vajcom
- Pošírované vajcia s tagarnínmi
- Miešané vajcia s čiernym pudingom, zemiakmi a fazuľkami
- Vajcia v mandľovej omáčke
- Zeleninový slivkový koláč
Sladkosti a dezerty s vajcom
Ako sme uviedli v úvode, vajce sú univerzálne jedlo, ktoré má miesto vo všetkých druhoch spracovania a sladkosti a dezerty sú dva z nich. Španielska gastronómia má v skutočnosti vynikajúcu klasiku pečiva, v ktorej je vajíčko hviezdou. Nebeská slanina, katalánsky kávový krém a čínsky flan, aby som vymenoval tri príklady.
Nie sú však jediní, najmä čo sa týka flanov . Kozí syr a vaječný puding, bizcoflán, mandľový puding, syrový puding, kastról z vajec a kondenzovaný mliečny puding. K nim môžeme s radosťou pridať ďalšie recepty, ktoré nie sú flan, ale sú známe každému: jablkový puding a soleily, zasnežené vajcia a crème brûlèe.
